emotea Blue – co w niej tak niezwykłego?
Seria Niezwykły składnik herbat emotea.
Dziś o naszym najbardziej charakterystycznym dodatku do herbat – fiołku wonnym (łac. Viola odorata), w herbacie emotea Blue widniejący jako nasz znak rozpoznawczy. I cieszy oko i podniebienie nie tylko dzieci 😉
Zacznijmy od talerza (pełnego) fiołków
Kwiat fiołka ma wielorakie zastosowanie – obecnie coraz popularniejsza w restauracjach nie tylko jako pachnąca dekoracja, którą można jak najbardziej zjeść – kwiaty są jadalne i często występują w formie ocukrzonej przy deserach oraz ciastach. Świeże kwiaty od dawna wykorzystywano w sałatkach, zupach, napojach – pięknie pachną i smakują lekko kwaskowo, a także dodawano do czekoladek, galaretek i likierów – także jako naturalny barwnik. I na szczęście do tego wracamy 🙂
Co w fiołkach takiego zdrowego?
Przede wszystkim mają wręcz unikatowy skład chemiczny, przez co są bardzo odżywcze i zdrowe. Od witamin C i A oraz niezwykłych zapachowo olejków eterycznych, po substancje takie jak antocyjany, salicylany, śluzy, alkaloidy, karotenoidy…
Nietrudno zgadnąć, że w związku z tym posiada wielorakie zastosowanie. Najbardziej znane jest jego działanie przeciwinfekcyjne (bakterie i wirusy) i wspierające organizm w walce z gorączką i przy przeziębieniach. Działa też moczopędnie i odtruwająco.
Wianki z fiołków jako okład
W dawnych czasach wianki z kwiatów fiołka pełniły funkcje zdrowotne. I nie chodzi tylko o aromaterapię – fiołki mają w sobie dużo olejków eterycznych kojących układ nerwowy. Wianki z fiołków zakładano na głowę by ją ochłodzić, zmniejszyć ból głowy, migrenę, a także pozbyć się zawrotów głowy.
Dawkujmy z rozwagą
Niestety – fiołki można przedawkować! Ale jeśli z rozwagą podchodzimy do stosowania ziół i herbat – nie grożą nam nudności, wymioty czy biegunka.
Kwiat fiołka znajdziecie też w herbacie emotea Beauty You. Choć nie będzie ona w takim pięknym kolorze jak nasza ulubiona emotea Blue.
A ziele fiołka? O jego właściwościach poczytacie w innym artykule, a tymczasem ciekawe, czy sami zgadniecie, do której je dodaliśmy herbaty 😉
